Baianas de Acarajé, de Nina Pinheiro Bitar

O livro faz parte da Coleção Circuitos da Cultura Popular, que propõe o estudo integrado da arte e da cultura com pesquisas sobre técnicas, conhecimentos e experiências de expressões artísticas e rituais da cultura popular.

O livro é um estudo sobre as baianas do acarajé no Rio de Janeiro e sua relação com a recente patrimonialização do seu fazer. A autora acompanhou as baianas no seu cotidiano desde a produção à venda do acarajé. As baianas de acarajé escolhidas para a sua pesquisa de campo foram: Sônia, Ciça e Nicinha, além do baiano Jay do Acarajé. Além do cotidiano dos pesquisados, o acarajé emerge como um verdadeiro objeto vivo, ocupando lugar nevrálgico: comida que possui agência ao por em relação uma rede extensa de pessoas e entidades por onde circula o axé.

ISBN: 978.85.7820-062-6
Formato: 14 x 21 cm
Número de páginas: 260
Preço: R$ 30,00

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